In einem gesunden Körper steckt ein gesunder Geist. Doch die moderne Welt macht es dem Individuum nicht immer leicht, ausreichend auf seinen Körper zu achten. Fehlende Bewegung und falsche Ernährung sind die häufigsten Ursachen für Zivilisationskrankheiten, die unter Umständen auch dazu führen, dass Menschen ihr Potential nicht entfalten können.
Zahlreich sind die Verlockungen, die an jeder Ecke nur darauf warten, wahrgenommen zu werden. Sei es der Bäcker an der Ecke mit seinem großen Angebot an leckeren Snacks oder die umfangreiche Chipsabteilung des nächstgelegenen Supermarktes. Nahrungsmittel in Hülle und Fülle bestimmen unser Leben und sind allgegenwärtig. Jedoch sind die gewählten Lebensmittel nicht immer von Vorteil für unser Wohlbefinden. Beachtet werden sollten bei der Auswahl wichtige Kriterien wie beispielsweise Fair Trade oder auch ein biologischer Anbau und die Bevorzugung von regionalen Herstellern.
Seit einiger Zeit ist auch das Modewort Superfoods im allgemeinen Sprachgebrauch. Da Nahrungsergänzungsmittel immer häufiger in Kritik geraten sind, wurde der Augenmerk wieder vermehrt auf natürliche Lebensmittel gelegt, die einen besonders hohen Anteil an Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen enthalten. Dazu gehören vor allem Sprossen, Getreidegräser und Mikroalgen – die eine ausgewogene Ernährung nicht nur ergänzen sondern das Wohlbefinden auch aktiv verbessern.